طرز تهیه خمیر پیتزا با شیر

پیتزا یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان است که در انواع مختلف و با طعم‌های متنوع مورد علاقه مردم قرار گرفته است. در این مقاله، طرز تهیه خمیر پیتزا با استفاده از شیر را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم

برای تهیه خمیر پیتزا با شیر، شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- یک و نیم فنجان آب گرم

- نیم فنجان شیر گرم

- یک قاشق چایخوری نمک

- دو قاشق چایخوری شکر

- دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

- سه فنجان آرد سفید

- مقداری خمیره‌ی ماده (یا آب مرباخوری)

 مراحل تهیه

1. در یک کاسه بزرگ، آب گرم و شیر گرم را مخلوط کنید

2. نمک، شکر و روغن زیتون را به محلول شیر و آب اضافه کنید و همزنی کنید تا تمام مواد به هم مرکب شوند

3. به تدریج آرد را به مخلوط مواد اضافه کرده و با استفاده از قاشق چوبی یا دستان خود مواد را با هم مخلوط کنید

4. زمانی که خمیر تقریباً از دست آسان جدا شود، روی سطح صافی به ترتیب خمیره‌ی ماده ریخته و خمیر را بسرعت با استفاده از دست خود تیز کنید

5. خمیر را درون کاسه بگذارید و با یک حوله تمیز پوشش دهید تا به مدت نیم ساعت استراحت کند

6. بعد از گذشت نیم ساعت، خمیر پیتزا آماده است و شما می‌توانید با اضافه کردن مواد دلخواه بر روی آن، پیتزای خوشمزه خود را درست کنید.

نکات مهم

- می‌توانید در تهیه خمیر پیتزا با شیر از آرد گندم کامل استفاده کنید تا به رایحه و طعم بهتری دست پیدا کند

- هنگام آماده کردن خمیر، می‌توانید از دمای حاکم در آشپزخانه استفاده کنید تا خمیر بهتر و سریعتر مخلوط شود.

نتیجه‌گیری

تهیه خمیر پیتزا با استفاده از شیر، روشی ساده و لذیذ برای تجربه پیتزای خانگی است. با تهیه این خمیر، شما می‌توانید طعمی فوق‌العاده و بدون هیچ چربی اضافی به پیتزای خود ببخشید. امیدواریم با دنبال کردن این روش موفقیت آمیز خمیر پیتزا با شیر را تجربه کنید.